ตามที่ทางโครงการ APEC Future Food for Sustainability ได้ดำเนินการเปิดรับสมัครเมนูอาหารอนาคต ตั้งแต่วันที่ 15 สิงหาคม – 30 กันยายน 2565 เป็นที่เรียบร้อยแล้วนั้น
บัดนี้ ทางโครงการฯ ได้พิจารณาคัดเลือกและมีมติเห็นชอบในรายชื่อทีมจำนวน 200 ทีม ที่ได้ผ่านเข้าสู่รอบต่อไป โดยมีรายชื่อทีมและรายชื่อเมนูดังต่อไปนี้
| ลำดับที่ | ชื่อทีม | ชื่อเมนูอาหาร |
| 1 | ไข่ต้มจากพืชไร้สารก่อภูมิแพ้สะดวกเก็บสะดวกกิน (Innovative ready to eat and easy to keep allergen free plant- based boiled egg) | ไข่ต้มจากพืชไร้สารก่อภูมิแพ้สะดวกเก็บสะดวกกิน (Innovative ready to eat and easy to keep allergen free plant- based boiled egg) |
| 2 | อิ่มอร่อย | ฮันนี่โทสไอศกรีมจากเปลือกผลไม้ |
| 3 | wee vee | บราวนี่จากเปลือกแก้วมังกร |
| 4 | EATVOLUTION | ข้าวถั่วลูกไก่ยำปักษ์ใต้ ผัก5 สี |
| 5 | Delight Food | ซาชิมิคอลลาเจนจากเกล็ดปลา ผสานคุณค่าไฮยารูรอนิคจากเห็ดหูหนูขาว |
| 6 | CFB-EEC บัวหลวง | เมี่ยงบัวหลวง |
| 7 | Asta.A algae for future | Street to Planet |
| 8 | หวานเอยเตยหอม | ทองม้วนเผือกหอมในสวนดอกไม้ (taro and coconut crispy rolls in the flower gerden) |
| 9 | Sindhorn Midtown Hotel Bangkok, Vignette Collection | ข้าวซอย of the future |
| 10 | Hidden Gems of Thailand | Siamese Siamese Gems Plant-Based Ravioli With Thai Coconut Cream Sauce |
| 11 | ตลบอบอวล | ตีลังกาตลบอบอวล |
| 12 | Super disk | สปาเกตตี้คาโบนาร่ามะม่วงหิมพานต์ |
| 13 | เลอชั้น | เลอชั้น-ขนมชั้นสูตรลดน้ำตาล เสริมใยอาหารและโพรไบโอติก |
| 14 | ZyVida (ซีวีด้า) | Satisfied (no sacrifice) Calamari |
| 15 | RYSA | ขนมปังข้าวกั๊นจิ๊นไส้อั่ว |
| 16 | Up Beyond | ราวิโอลิจากแป้งขนุนและไส้โปรตีนทางเลือกเพื่ออนาคต |
| 17 | life fight’back | Ratatouille (หน่อกะลา) |
| 18 | RICE UP | น้ำพริกกล้วยฟู |
| 19 | Homesick | พานาคอตต้าคาเวียร์ลูกหยี |
| 20 | B-fit Food | บะหมี่ผักกะแยงคลุกจอมพลัง (Hi-Calcium + Plant-based) |
| 21 | MANA_V เจลลี่ผัก | เจลลี่ผัก |
| 22 | Bbnp | ไข่ตุ๋นเห็ดสามเกลอ |
| 23 | วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงราย | พาสต้าผักเชียงดาเส้นสด ซอสข้าวซอย ไก่อบหมูกรอบ ผักดองห่อเห็ด รากชูเท็มปุระ |
| 24 | อินทิรา | เปลือกกบวชชี |
| 25 | Caramelized | มิลเฟย เปลือกๆ |
| 26 | Cereal Killers | ข้าวหลากรส (Re-rice) |
| 27 | สมเม่น | ลาบทอดจากหนอนและเปลือกกล้วย |
| 28 | สุขภาพดีบอกต่อ | รีซอตโตต้มยำข้าวฮาง |
| 29 | Asheraz | แมลงแห้งแตงโม วิท คาเปรเซ่สลัด |
| 30 | เสื่อน้อย | "รีซอตโตเห็ดถอบ" ด้วยข้าวกล้องญี่ปุ่นและโมจิบาร์เลย์โนริตาเกะ |
| 31 | มะลิ | คั่วมะลิดไม้ |
| 32 | ปังปุริเย่ | เบอร์เกอร์ข้าวโอ๊ตโปรตีนเกษตร |
| 33 | ภูติจิ๋วจอมยุ่ง ตัวที่2 | เมนูห่อหอมดวงใจ (ห่อหมก Vegan Ready To Eat) |
| 34 | OSCA | สลัดดอกไม้ออแกนิค + น้ำผึ้งเปรี้ยวไข่ผำ |
| 35 | Starvation Cure | เบอร์เกอร์เนื้อเทียมจากพืชและหนอนโปรตีน(Hambargy) |
| 36 | Food as Medicine | Pudding For Full Liquid iet Patients Energy Plus+ |
| 37 | EATVOLUTION | “ข้าวถั่วลูกไก่” ผัดซอสกะเพรา คาร์บต่ำโปรตีนสูง (ไม่มีเนื้อสัตว์) |
| 38 | เด็กเส้น | ราเมง 3 สี หน้าคั่วกลิ้งเห็ดแครง |
| 39 | ฮิปโปเต็มบ้าน | กล้วยแปลก |
| 40 | C To S | เมนู YOLO (ย่อมาจาก You Only Live Once ) เพราะชีวิตมีแค่ครั้งเดียว เกิดมาทั้งทีต้องได้ลอง YOLO |
| 41 | Bupower | Ravioli pupa with Khao soi sauce |
| 42 | Modish Food Design | Stuffed Chicken Roll with Massaman paste for the future |
| 43 | Be Strong | Vegan Nachos to go |
| 44 | [email protected] | สะเต๊ะนางฟ้าพาขึ้นดอย |
| 45 | B3 DoubleP | เบญจสารถี |
| 46 | Threefi | พายเมี่ยงคำ นำสมัย |
| 47 | instant algae | บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากmicroalgae |
| 48 | Patronum | ปูวีแกนผัดกะทิเปรี้ยวหวานทานกับทาร์ตไขผำทานกับเส้นขนมจีนคีโต |
| 49 | Bear Cub | ประตูผีเรียกพี่ |
| 50 | HOLY FOOD | "Plant-Based EGGFast" |
| 51 | Crizza | พิซซ่าอบกรอบคีโตจากแป้งอัลมอนด์และอะโวคาโด |
| 52 | LoveLocal | ขนมหนุนเงินหนุนทอง |
| 53 | P'Chef and kaotommaimad | ข้าวต้มมัด super food - Mixed grains and Kaotommad |
| 54 | หมี่มีท : บะหมี่เนื้อเทียมวีแกนโปรตีนสูงกึ่งสำเร็จรูปไร้สารก่อภูมิแพ้ 10 ชนิด | หมี่มีท : บะหมี่เนื้อเทียมวีแกนโปรตีนสูงกึ่งสำเร็จรูปไร้สารก่อภูมิแพ้ 10 ชนิด |
| 55 | Futuristic noodles | เส้นเพสโต้ไข่ผำ(ไร้แป้ง)+ฟิล์มรสเพสโต้ พร้อมทาน |
| 56 | Protein-ICE (โปรตีนไอซ์) | Protein-ICE (โปรตีนไอซ์) Thai Green Caviar Keto Plant-based Freeze Dried Ice Cream Concept: No worries, eat happily ไอศกรีมที่ไม่ละลาย โปรตีนมากมาย เพื่อสายสุขภาพ |
| 57 | OK food | เหนือไม่เนื้อ |
| 58 | Eggyday | Healthy zaru ramen with Plant based Croquettes |
| 59 | Molly Ally | Grinch : Kale Passionfruit |
| 60 | CANES PLANT-BASED CULINARY LAB 1 | Vegan Smoked Mushroom Tempeh Burger |
| 61 | บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแห่งอนาคต | Guilt free noodles. |
| 62 | โห่หิโห่......ฮิ้วววว | หมี่กรอบมะม่วงหาวมะนาวโห่ |
| 63 | Sewiito KAP KAP (ซีวีโต้ แค๊บ แค๊บ) | แค๊บ แค๊บ 8 เซียน (เมนูของว่าง) |
| 64 | Little Creature | ขนมเส้นกลอย น้ำพริกภูมร |
| 65 | Samuay and sons | ทาโก้บักหมี่ |
| 66 | Frekoth | Frekoth |
| 67 | Mee D ระยอง | Meawmeed65 |
| 68 | ภูติจิ๋วจอมยุ่ง ตัวที่ 3 | เมนูขนม(ชั้น)รักเธอ [ขนมชั้นแคลอรีต่ำ] |
| 69 | Ecovist Intertrade | Rico ผลิตภัณฑ์เยลลี่น้ำข้างหมักผสมนมถั่วเหลือง |
| 70 | MORE MEAT | เมี่ยงคำมอร์มิตร (เป็นมิตรต่อคน สัตว์ และ สิ่งแวดล้อม) |
| 71 | สองสาวเกิลกรุ๊ป | แฮมเบอร์เกอร์เนื้อพืช |
| 72 | เด็กกาสะลอง | ก้อนไคสึ |
| 73 | ปาเก่อญอโพ | กาเก๊า |
| 74 | ซ่อนกลิ่น | ไส้กรอกสองใจ |
| 75 | เฮลตี้สายหวาน | ชื่นใจ |
| 76 | ครัวอ๋อยเอง | Clean Bael Cheesecake |
| 77 | Velicious Food | Plant-based Meat |
| 78 | หัวปลาเก๋า | เบอร์เกอร์เห็ดน้ำแดง |
| 79 | อั่วผักเพื่อสุขภาพ | อั่วผักเพื่อสุขภาพ |
| 80 | ชีสบอลขนุน | ชีสบอลขนุน |
| 81 | สะเดิดสะดิ้งกาฬสินธุ์ฟู้ดเทค | ขนมจีนไม่กินเส้นเน้นโปรตีน |
| 82 | SAMADUL | เพียวเร่โฮลมีลเนื้อนุ่มสำหรับผู้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ |
| 83 | Bring home the bacon | กระทงทองราดซอสวูฟเฟีย(Kratong Thong with Wolffia sauce) |
| 84 | Phornsavoei | พิซซ่าซอสข้าวซอยเนื้อเทียม(โปรตีนจากพืช) |
| 85 | Food For Life | ข้าวแช่ชาววัง☆คู่ขวัญ (พิถีพิถัน โดยกัญจณ์กับเอ๊ะ) |
| 86 | Shrimpy Sawara | Shrimpy Sawara |
| 87 | HI Burger | HI Burger |
| 88 | Munch'sage | Munch'sage |
| 89 | คนสร้างสรรค์อาหารสร้างชาติ | เคบับวีเก้น |
| 90 | A piece of cake | ทาร์ตโอ้ตครีมชีสมะขาม |
| 91 | Sunset | ลูกชุบดักแด้ สูตรNo Sugar |
| 92 | Dandelion | เบอร์เกอร์ข้าวไรซ์และเนื้อต้นอ่อนทานตะวัน |
| 93 | พลอยไพลิน กุลพรหม | เมล็ดขนุนชุบ |
| 94 | พิมพ์มณี | บราวนี่ดักแด้ |
| 95 | ขนมป๊อกกาแลต | พานาคอตต้าโยเกิร์ตกล้วย |
| 96 | LIT | ห่อหมกมันฝรั่งเห็ดหอมย่าง |
| 97 | รักษ์โลก | ซุบครีมเห็ดแครง |
| 98 | ไม่มีตังค์ค่าา | พาสต้าแป้งดักแด้ซอสแกงเผ็ดยอดมะพร้าวอ่อน |
| 99 | BrightLife | Curry Ice cream |
| 100 | Boom sky💗 | ซัลซ่าเมล็ดแตงกวากับเห็ดชิเจมิ |
| 101 | ไทยนาโน | Thai Otate Vegan |
| 102 | ทานตะวัน | ไอติมเซเลอรี่ Celery Popsicles |
| 103 | Nownewvy | แพนเค้กโปรตีน |
| 104 | invincible | Insect Noodle Pad Thai |
| 105 | ลูกชะมวง | โครเก็ตพะแนงแพลนเบส |
| 106 | Scene | Gill Seabass with Risotto jasmine rice and Lemon butter cream sauce |
| 107 | Galangalii | Mushko |
| 108 | Delicious | พิซซ่าสองสหายแป้งกล้วยดิบ |
| 109 | ND โภชนาการ | ยำกุ้งสมุนไพรทรงเครื่อง |
| 110 | We are the champion | Hi Protein Coffee Cake |
| 111 | Insetto Gelato | Chocolate chip almond cricket ice cream burger |
| 112 | Tacos Thai | แสร้งว่าเป็นทาโก้ |
| 113 | FoodThai | SuperFood นวัตกรรท ข้าวไทย |
| 114 | Defifarm | แหนมเห็ด |
| 115 | อร่อยเหาะ | ดักดิ่น |
| 116 | จิ้งหรีดทอดปลูกต้นไม้ | ข้าวเหนียวจิ้งหรีดทอดสมุนไพร |
| 117 | Gianni Team Philosophy | Enjoy your last bite before it’s too late |
| 118 | Future Food of UTCC | Hot and Spicy Plant Protein Thai Roulade |
| 119 | แม่ครัว ที่ไม่ใช่ลูกครัว | ผัดไทยเส้นบุกซอสมัลเบอรี่แมลง |
| 120 | BBNP | พุดดิ้งสมุนเครือหมาน้อย |
| 121 | Nerds United | ทาร์ตกราโนล่าหนอนดักแด้ |
| 122 | In to the new world | 3 ใบเถา |
| 123 | ใบชะมวง | เส้นแกลงโรล RTC |
| 124 | โกโก้ดอย เชียงใหม่ | ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกโกโก้ |
| 125 | P.A.Y | Future hotdog |
| 126 | Connect the dots | แจ้ซ้อนล่าเตียงซอสไข่ผำ |
| 127 | brainbowl | พาสต้าปัญญาดี |
| 128 | อะ-โบ-โด้ | ชีสเค้กอโวคาโด้ ข้าวพองบาร์กับซอสมะม่วงหาวมะนาวโห่ |
| 129 | Creative Food | แซ่บสยาม |
| 130 | ลิงไม่กินผัก | โรเอก |
| 131 | FAST & FEEL GOOD | BUR-KI with Thai herbs sauce |
| 132 | เลิศมากค่ะ | ห่อนึงไข่มดแดงผักโขมกับสาหร่ายวากาเมะและถั่วแมคคาดีเมีย |
| 133 | แคปปลาช๊อตฟิล | ผลิตภัณฑ์แคปปลาน้ำพริกหนุ่มเสริมแคลเซียมจากก้างปลา |
| 134 | KING FRUITS | สปาเก็ตตี้โบโลเนส-Peel Meat |
| 135 | กิ๋นกำหน้อย | Khao-soi dumpling |
| 136 | ภูตจิ๋วจอมยุ่ง ตัวที่ 4 | เมนูหนาวเนื้อห่มเนื้อ : คิมบับพะแนงไก่บุกข้าว |
| 137 | Totoro | The earth |
| 138 | Nourishious Food อร่อย…ทรงคุณค่า ได้ประโยชน์ทุกคำ | รักสามฤดู |
| 139 | The wisdom of sustainable | พัฟยำหัวปลี |
| 140 | วิศวะเครื่องแกง | หอมกลิ่นสยาม |
| 141 | The Singora power | เล่าเรื่องเมืองใต้ วิถี โหนด นา เล |
| 142 | AFOODZ | สเปรดปูนาสุดอร่อย |
| 143 | ต้นกล้าฟ้าใส | ปูไร้เนื้อ ล่องเรือ ชมสวน |
| 144 | Rich-rice team | rich rice ball |
| 145 | 21st Century Soup | ซุปศตวรรษ |
| 146 | TasteLab | ProTim MagKet |
| 147 | M-FIT | ขนมไข่ผำชูกำลัง Wolffia Power Energy Dessert |
| 148 | Generation of เมี่ยง | เมี่ยงกลีบบัวสเฟียร์ |
| 149 | PIAM ล้น | แกงแก้วตา แสงสว่าง เหลืองอำพัน |
| 150 | Gifted Taster | Thai Style Noodle with OmegaBalaz Sauce |
| 151 | Red Lotus | Muti-Protein Tiny Burger |
| 152 | Future Food Innovators | คำไทย (Thai Bites) |
| 153 | Bounce - The TASTE of CRICKET | The TASTE of CRICKET |
| 154 | Go'Ma | Go'Ma: Thai Plant-Based High-Protein Chocolate |
| 155 | Invincible | Larb Winter Roll |
| 156 | Day Dreamer | ขนมข้าวตูสังข์หยดประดับบุษบงแห่งแดนสยาม The taste of Siam Rice Dessert |
| 157 | ห่อหมกบังกะโล | ห่อหมกบังกะโล |
| 158 | วิสาหกิจชุมชนอ้วนกลมแฮปปี้ฟาร์ม | ข้าวก่ำหอมแดงห่อไก่ใบบัวสมุนไพรเพื่อสุขภาพ |
| 159 | เรื่องของหอย | ซูชิ Pomacer Sauce |
| 160 | Lanna Bites | Plant-based mince ball with Khao Soi Melt and Chiang Da Leaves |
| 161 | Delicious Destination | Club energy bar |
| 162 | BIOBLACK | Lost gem of Lanna |
| 163 | NFE - YANGTALAD | ESAN ROLL |
| 164 | flower story | เฟตนูชนีปทุมมาลย์ |
| 165 | Mini-M | สองสหายโลกอนาคต |
| 166 | โคตรมันส์สำนักงานใหญ่ | สะปะรวมผักผลไม้ |
| 167 | En-noir | ไตรนัว (Tri Noir) |
| 168 | เต้าหู้ผำผำ | เต้าหู้ผำผำ |
| 169 | Signature | หมี่สมุนไพรทรงเครื่อง3สหายซอสเขียวหวาน |
| 170 | วิสาหกิจชุมชนจันทราบุรี@ปากน้ำแหลมสิงห์ | “ซุปจันทราบุรี” (Chantraburi Soup) |
| 171 | MIMIC | MEATLESS LOBSTER |
| 172 | webelievewemadeit | The sweets in Thai's forest |
| 173 | Future food for good life | ขนมใส่ไส้ low GI ใส่ใจคนรักสุขภาพ |
| 174 | ทองม้วนทองจัย | ทองหยา Low fat & High fiber |
| 175 | Manoy tae mar na | เส้นบุกหมาน้อยแกงเผ็ดไก่ทอดไข่เจียวไข่ผำ |
| 176 | สุขัง พะลัง | เพชรเกษม (The journey on Phetkasem road) |
| 177 | Champignon merger | Champignon merger |
| 178 | "SEA GINSENG" Emperor's Soup ซุปจักรพรรดิ "จินเส็งโสมทะเล" | ชื่อเมนู อาหาร ซุปจักรพรรดิ "จินเส็งโสมทะเล" |
| 179 | CANES PLANT-BASED CULINARY LAB 2 | ก๋วยเตี๋ยวเรือจากพืช วีแกน |
| 180 | จักรวาลมหานคร | ทอดมันบุรี |
| 181 | around with me | พืชพันบุกร้านก๋วยเตี๋ยว |
| 182 | Tigger RICE | กากถั่วเหลืองลาบกรอบ |
| 183 | ชลทิต | นวลทอง |
| 184 | 4 angles | สปาเก็ตตี้เม็ดขนุนครีสซอสกระบก |
| 185 | Herbs Food-4-Health | พาสต้าซอสเพสโต้โหระพา สูตร Vegan & Plant base ผสมวูฟเฟีย/ไข่น้ำ |
| 186 | Pyruvate (ไปรเวท) | Soymum Bonum "Tempeh" |
| 187 | 21 Plant-based Siam Tart | 21 Plant-Based Siam Tart |
| 188 | Avicennia Ranger | In-Tor-Ra-Chit (อินทรชิต) |
| 189 | จะต้มจะผัดหรือจะทอดก็ดี | เส้นเงี้ยวซอยลาวา |
| 190 | Road to new superfood | Yamabushitake mushroom fried with spicy avocado hummus and vegan meat sloppy joe with riceberry gravy pea sauce, topping with riceberry crispy |
| 191 | Gut Culture | Green Curry Probiotic Bowl : ข้าวเขียวหวานแห้งโพรไบโอติกส์ |
| 192 | FBM Team | Super ball |
| 193 | CANES Plant-based Culinary Lab 3 | คาร์โบนาร่าด้วยไข่จากพืช Vegan Carbonara |
| 194 | Khai-nam | Plant Based Organic "KHAI-NAM" Caviar , ไข่-น้ำ คาเวียร์ จากพืช |
| 195 | THE EnCony Residential Hotel | Silky Fettuccine Alfredo |
| 196 | สมาร์ท คำพอุง | ต้มปลาใบโมง |
| 197 | FBM Power | ด้วงหยอง |
| 198 | Winner | เมนูทงคัตสึทูลโกล |
| 199 | GOAT | เทมเป้ (Tempeh) แคลเซียมสูง |
| 200 | SSRU CHEM | ratatouille de Plasom |