โครงการ Future Food for Sustainability ในคอนเซปต์ Plate to Planet จานนี้เพื่อสิ่งแวดล้อม ได้จัดกิจกรรมคัดเลือก 60 ทีมผู้เข้าแข่งขันที่ส่งไอเดียอาหารอนาคตเข้าประกวด
บัดนี้ ทางคณะกรรมการได้พิจารณาคัดเลือกและมีมติเห็นชอบให้มีทีมจำนวน 60 ทีมได้ผ่านเข้าสู่รอบต่อไป โดยมีรายชื่อทีมและรายชื่อเมนูดังต่อไปนี้
ลำดับที่ | ชื่อทีม | ชื่อเมนูอาหาร |
1 | CANES PLANT-BASED CULINARY LAB 1 | Vegan Smoked Mushroom Tempeh Burger |
2 | Molly Ally | Grinch : Kale Passionfruit |
3 | Frekoth | Frekoth |
4 | TasteLab | ProTim MagKet |
5 | Khai-nam | Plant Based Organic "KHAI-NAM" Caviar , ไข่-น้ำ คาเวียร์ จากพืช |
6 | Cereal Killers | ข้าวหลากรส (Re-rice) |
7 | Gut Culture | Green Curry Probiotic Bowl : ข้าวเขียวหวานแห้งโพรไบโอติกส์ |
8 | เลอชั้น | เลอชั้น-ขนมชั้นสูตรลดน้ำตาล เสริมใยอาหารและโพรไบโอติก |
9 | ZyVida (ซีวีด้า) | Satisfied (no sacrifice) Calamari |
10 | Tacos Thai | แสร้งว่าเป็นทาโก้ |
11 | Future Food Innovators | คำไทย (Thai Bites) |
12 | Delight Food | ซาชิมิคอลลาเจนจากเกล็ดปลา ผสานคุณค่าไฮยารูรอนิคจากเห็ดหูหนูขาว |
13 | P'Chef and kaotommaimad | ข้าวต้มมัด super food - Mixed grains and Kaotommad |
14 | หมี่มีท : บะหมี่เนื้อเทียมวีแกนโปรตีนสูงกึ่งสำเร็จรูปไร้สารก่อภูมิแพ้ 10 ชนิด | หมี่มีท : บะหมี่เนื้อเทียมวีแกนโปรตีนสูงกึ่งสำเร็จรูปไร้สารก่อภูมิแพ้ 10 ชนิด |
15 | MORE MEAT | เมี่ยงคำมอร์มิตร (เป็นมิตรต่อคน สัตว์ และ สิ่งแวดล้อม) |
16 | M-FIT | ขนมไข่ผำชูกำลัง Wolffia Power Energy Dessert |
17 | MANA_V เจลลี่ผัก | เจลลี่ผัก |
18 | อาชีวะโคราช | Healthy fried rice |
19 | เด็กเส้น | ราเมง 3 สี หน้าคั่วกลิ้งเห็ดแครง |
20 | EATVOLUTION | ข้าวถั่วลูกไก่ยำปักษ์ใต้ ผัก5 สี |
21 | Asta.A algae for future | Street to Planet |
22 | Sindhorn Midtown Hotel Bangkok, Vignette Collection | ข้าวซอย of the future |
23 | LoveLocal | ขนมหนุนเงินหนุนทอง |
24 | Samuay and sons | ทาโก้บักหมี่ |
25 | แคปปลาช๊อตฟิล | ผลิตภัณฑ์แคปปลาน้ำพริกหนุ่มเสริมแคลเซียมจากก้างปลา |
26 | around with me | พืชพันบุกร้านก๋วยเตี๋ยว |
27 | instant algae | บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากmicroalgae |
28 | Protein-ICE (โปรตีนไอซ์) | Protein-ICE (โปรตีนไอซ์) Thai Green Caviar Keto Plant-based Freeze Dried Ice Cream Concept: No worries, eat happily ไอศกรีมที่ไม่ละลาย โปรตีนมากมาย เพื่อสายสุขภาพ |
29 | wee vee | บราวนี่จากเปลือกแก้วมังกร |
30 | หวานเอยเตยหอม | ทองม้วนเผือกหอมในสวนดอกไม้ (taro and coconut crispy rolls in the flower gerden) |
31 | Up Beyond | ราวิโอลิจากแป้งขนุนและไส้โปรตีนทางเลือกเพื่ออนาคต |
32 | life fight’back | Ratatouille (หน่อกะลา) |
33 | ภูติจิ๋วจอมยุ่ง ตัวที่2 | เมนูห่อหอมดวงใจ (ห่อหมก Vegan Ready To Eat) |
34 | C To S | เมนู YOLO (ย่อมาจาก You Only Live Once ) เพราะชีวิตมีแค่ครั้งเดียว เกิดมาทั้งทีต้องได้ลอง YOLO |
35 | Modish Food Design | Stuffed Chicken Roll with Massaman paste for the future |
36 | Futuristic noodles | เส้นเพสโต้ไข่ผำ(ไร้แป้ง)+ฟิล์มรสเพสโต้ พร้อมทาน |
37 | OK food | เหนือไม่เนื้อ |
38 | บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแห่งอนาคต | Guilt free noodles. |
39 | ไข่ต้มจากพืชไร้สารก่อภูมิแพ้สะดวกเก็บสะดวกกิน (Innovative ready to eat and easy to keep allergen free plant- based boiled egg) | ไข่ต้มจากพืชไร้สารก่อภูมิแพ้สะดวกเก็บสะดวกกิน (Innovative ready to eat and easy to keep allergen free plant- based boiled egg) |
40 | Ecovist Intertrade | Rico ผลิตภัณฑ์เยลลี่น้ำข้างหมักผสมนมถั่วเหลือง |
41 | ลูกชะมวง | โครเก็ตพะแนงแพลนเบส |
42 | AFOODZ | สเปรดปูนาสุดอร่อย |
43 | ต้นกล้าฟ้าใส | ปูไร้เนื้อ ล่องเรือ ชมสวน |
44 | Gifted Taster | Thai Style Noodle with OmegaBalaz Sauce |
45 | OSCA | สลัดดอกไม้ออแกนิค + น้ำผึ้งเปรี้ยวไข่ผำ |
46 | Starvation Cure | เบอร์เกอร์เนื้อเทียมจากพืชและหนอนโปรตีน(Hambargy) |
47 | Food as Medicine | Pudding For Full Liquid iet Patients Energy Plus+ |
48 | อิ่มอร่อย | ฮันนี่โทสไอศกรีมจากเปลือกผลไม้ |
49 | RICE UP | น้ำพริกกล้วยฟู |
50 | B3 DoubleP | เบญจสารถี |
51 | HOLY FOOD | "Plant-Based EGGFast" |
52 | Sewiito KAP KAP (ซีวีโต้ แค๊บ แค๊บ) | แค๊บ แค๊บ 8 เซียน (เมนูของว่าง) |
53 | Little Creature | ขนมเส้นกลอย น้ำพริกภูมร |
54 | The Singora power | เล่าเรื่องเมืองใต้ วิถี โหนด นา เล |
55 | ตลบอบอวล | ตีลังกาตลบอบอวล |
56 | Threefi | พายเมี่ยงคำ นำสมัย |
57 | Eggyday | Healthy zaru ramen with Plant based Croquettes |
58 | CANES Plant-based Culinary Lab 3 | คาร์โบนาร่าด้วยไข่จากพืช Vegan Carbonara |
59 | ชีสบอลขนุน | ชีสบอลขนุน |
60 | BrightLife | Curry Ice cream |
ทีมสำรอง 5 ทีม
ลำดับที่ | ชื่อทีม | ชื่อเมนูอาหาร |
61 | ฮิปโปเต็มบ้าน | กล้วยแปลก |
62 | P.A.Y | Future hotdog |
63 | วิสาหกิจชุมชนอ้วนกลมแฮปปี้ฟาร์ม | ข้าวก่ำหอมแดงห่อไก่ใบบัวสมุนไพรเพื่อสุขภาพ |
64 | Caramelized | มิลเฟย เปลือกๆ |
65 | สุขภาพดีบอกต่อ | รีซอตโตต้มยำข้าวฮาง |
หมายเหตุ : ผู้ผ่านเข้ารอบจะได้รับการติดต่อจากทีมงานเพื่อร่วมกิจกรรมในลำดับต่อไป