Posts by Future Food

เพราะ “อาหารอนาคต” เท่ากับ “อาหารเพื่อความยั่งยืนของโลก” ด้วยข้อจำกัดในการผลิตอาหารแบบเดิม ทั้งพื้นที่ ทรัพยากรที่ใช้เลี้ยงสัตว์ อย่างน้ำและอาหาร

Future Food คือ เทรนด์อาหารอย่างนึงของอุตสาหกรรมอาหารโลก ที่ต่อยอดกระบวนการผลิตอาหารให้ตอบโจทย์การลดภาวะโลกร้อน ไปพร้อมกับสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืนต่อโลก

ด้วยภาวะโลกร้อนที่ถูกเร่งสปีดให้สูงเพิ่มขึ้นๆ จากสารพัดกิจกรรมปล่อยก๊าซเรือนกระจกของมวลมนุษยชาติ ไม่เว้นแม้แต่การผลิตอาหาร